وقتی مادر میشویم، همیشه یک دغدغه مشترک داریم: غذای سالم، تازه و مطمئن برای کوچولوی عزیزمان. اما واقعیت این است که بین رسیدگی به خانه، کارهای روزمره، بیخوابیها و مراقبت از بچه، خیلی وقتها زمان کافی برای هر روز غذا پختن نداریم. همین باعث میشود یک سؤال مهم سراغمان بیاید:
آیا میشود غذای کودک را فریز کرد؟ واقعاً خوب است یا نه؟ بیایید با هم، خیلی صمیمی و مادرانه، این موضوع را بررسی کنیم.
فریز کردن غذای کودک؛ بله یا نه؟
خیلی از مادرها (از جمله خود من!) از فریز کردن غذای کودک استفاده میکنند. اگر این کار درست و اصولی انجام شود، نهتنها مشکلی ندارد، بلکه کمک میکند:
- با خیال راحت هر روز غذای سالم داشته باشیم
- در روزهای شلوغ کمتر استرس بگیریم.
- کیفیت غذا با بستهبندی مناسب حفظ شود.
پس اصل موضوع این نیست که فریز کردن خوب است یا بد؛
سؤال مهمتر این است:
چطور غذا را درست فریز کنیم و از چه ظرفی استفاده کنیم؟
ظرف مناسب = آرامش مادر + غذای سالم کودک
یکی از دلایلی که بعضی مادرها تجربه بدی از فریز کردن غذا دارند، استفاده از ظرف نامناسب است. ظرفی که برای غذای کودک انتخاب میکنیم باید:
- مواد مضر نداشته باشد.
- در فریزر نشکند.
- بو نگیرد.
- درب محکم داشته باشد که غذا هوا نگیرد.
- برای کودک کاملاً ایمن باشد.
بیایید با هم چند مدل ظرف مناسب را مرور کنیم.
۱. ظرف یکبارمصرف استاندارد
برای وقتی که میخواهیم پوره یا غذای کمکی را در حجم کم ذخیره کنیم، ظرف یکبارمصرف خوب و استاندارد میتواند بهترین کمکحال باشد.
این ظروف:
- جای کمی میگیرند.
- قیمت مناسب دارند.
- اگر با کیفیت باشند، بو و مزه نمیگیرند.
- برای مادرانی که میخواهند وعدههای کوچک آماده کنند، این روش عالی است.
۲. ظروف فریزری (مناسب مادران منظم و دقیق!)
اگر مادری هستید که دوست دارید غذای کودک را برای چند روز یا حتی یک هفته با خیال راحت آماده کنید، بهترین گزینه، ظروف فریزری هستند.
چون:
- مخصوص دمای پایین طراحی شدهاند.
- ترک نمیخورند.
- درب محکم دارند.
- برای پوره، سوپ و خوراک فوقالعادهاند.
خیلی از مادران باتجربه نینیسایت هم این مدل ظرفها را پیشنهاد میکنند.
۳. ظروف ماکروویو (برای گرمکردن سریع غذای کودک)
وقتی غذا را از فریزر بیرون میآوریم، تازه چالش بعدی شروع میشود: گرم کردن غذا بدون اینکه مواد مضر واردش شود.
پس ظرفی لازم داریم که:
- مخصوص ماکروویو باشد.
- با گرم شدن مواد خطرناک آزاد نکند.
- بتوانیم بدون انتقال غذا، سریع آن را گرم کنیم.
ظروف ماکروویو مخصوص روزهایی هستند که کودک گرسنه است و زمان کم داریم!
چند نکته مهم مادری برای فریز غذای کودک
✔ اجازه بده غذا کامل خنک شود.
غذای داغ را اصلاً داخل فریزر نگذار.
✔ ظرف را بیش از حد پر نکن.
غذا یخ میزند و حجمش بیشتر میشود.
✔ حتماً برچسب بزن.
تاریخ و نوع غذا را یادداشت کن تا خیالت راحت باشد.
✔ غذای خیلی شور یا پرادویه را فریز نکن
مناسب کودک نیست و ارزش غذایی را کم میکند.
بهترین زمان خرید ارزان ظروف مناسب فریز غذا؛ بلک فرایدی!
اگر میخواهی ظروف باکیفیت برای فریز کردن غذای کودک تهیه کنی،
بلک فرایدی ظروف یکبارمصرف بهترین زمان سال است.
چون معمولاً قیمتها خیلی کمتر میشود و میتوانی با هزینه مناسب،
ظرف یکبارمصرف، ظروف فریزری یا ظروف ماکروویو با کیفیت بالا بخری.
جمعبندی مادرانه
فریز کردن غذای کودک، اگر درست انجام شود،
میتواند واقعاً نجاتبخش روزهای شلوغ مادرانه باشد.
فقط کافی است:
غذای سالم و تازه درست کنیم.
از ظروف مناسب استفاده کنیم.
نکات ساده اما مهم را رعایت کنیم.
اینطوری هم وقت بیشتری برای رسیدگی به خودت داری و هم غذا همیشه سالم و آماده برای کوچولوی نازت است.