نکات مهم:
- آلرژی فصلی در کودکان چیست؟
- نقش تغذیه در کنترل آلرژی
- مواد غذایی مفید برای پیشگیری از آلرژی فصلی
- مواد غذایی که باید محدود شوند.
- نکات تغذیه‌ای برای والدین
چطور با تغذیه صحیح از آلرژی فصلی کودک پیشگیری کنیم؟
با تغییر فصل، بسیاری از کودکان دچار عطسه، خارش چشم، آبریزش بینی یا تنگی نفس می‌شوند. این واکنش‌ها معمولاً ناشی از آلرژی فصلی هستند. اگرچه داروهای ضدآلرژی وجود دارند، اما یکی از مؤثرترین راه‌های کاهش علائم، رعایت تغذیه‌ی صحیح است. در این مقاله یاد می‌گیریم چگونه با کمک مواد غذایی مناسب، سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت کرده و از آلرژی‌های فصلی پیشگیری کنیم.
آلرژی فصلی در کودکان چیست؟
آلرژی فصلی زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن کودک به گرده‌ی گیاهان، قارچ‌ها یا ذرات موجود در هوا بیش از حد واکنش نشان دهد. این واکنش باعث ترشح ماده‌ای به نام هیستامین می‌شود که منجر به علائمی مانند عطسه، آبریزش بینی، سرفه و خارش چشم‌ها می‌گردد.
نقش تغذیه در کنترل آلرژی
تحقیقات نشان می‌دهد رژیم غذایی غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب بدن را کاهش داده و از شدت واکنش‌های آلرژیک بکاهد. برعکس، مصرف زیاد قند و غذاهای فرآوری‌شده ممکن است سیستم ایمنی را تحریک کرده و علائم آلرژی را تشدید کند.
مواد غذایی مفید برای پیشگیری از آلرژی فصلی
🥦 ۱. میوه‌ها و سبزی‌های سرشار از ویتامین C
ویتامین C یک آنتی‌هیستامین طبیعی است. مصرف روزانه‌ی میوه‌هایی مانند پرتقال، کیوی، توت‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی می‌تواند میزان هیستامین را در بدن کاهش دهد و به تسکین علائم کمک کند.
🐟 ۲. ماهی‌های چرب و منابع امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین و تن وجود دارند و خاصیت ضدالتهابی دارند. در کودکانی که به ماهی حساس نیستند، مصرف دو وعده ماهی در هفته می‌تواند از واکنش‌های آلرژیک بکاهد.
🧄 ۳. سیر و پیاز
این دو ماده غذایی سرشار از ترکیبات گوگردی هستند که به پاک‌سازی بدن از سموم و تنظیم عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کنند. همچنین مصرف منظم سیر تازه می‌تواند از تولید بیش‌ازحد هیستامین جلوگیری کند.
🍎 ۴. سیب و چای سبز
سیب سرشار از کوئرستین (Quercetin) است، ترکیبی طبیعی با خاصیت ضد‌هیستامینی. نوشیدن چای سبز نیز می‌تواند التهاب مجاری تنفسی را کاهش دهد و مقاومت بدن را بالا ببرد.
🥕 ۵. سبزیجات نارنجی و زرد
هویج، کدوحلوایی و سیب‌زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و نقش مهمی در سلامت مخاط بینی و چشم دارد.
🥛 ۶. ماست پروبیوتیک
پروبیوتیک‌ها با تقویت باکتری‌های مفید روده، سیستم ایمنی را متعادل می‌کنند. مصرف ماست ساده (بدون افزودنی) می‌تواند احتمال بروز آلرژی‌های فصلی را کاهش دهد.
مواد غذایی که باید محدود شوند
- شکر و شیرینی‌های صنعتی: باعث افزایش التهاب و تضعیف ایمنی بدن می‌شوند.
- فست‌فودها و غذاهای پرچرب: تولید ترکیبات التهابی را افزایش می‌دهند.
- نوشیدنی‌های گازدار و رنگ‌های مصنوعی: ممکن است حساسیت را تشدید کنند.
نکات تغذیه‌ای برای والدین
- همیشه مصرف میوه و سبزی تازه را در برنامه غذایی کودک حفظ کنید.
- از غذاهای خانگی با حداقل افزودنی‌های صنعتی استفاده کنید.
- در زمان شدت آلرژی، مصرف مایعات را افزایش دهید تا بدن کودک مرطوب بماند.
- در صورت بروز علائم شدید، حتماً با پزشک یا متخصص آلرژی مشورت کنید.
نتیجه‌گیری
تغذیه‌ی صحیح، نقش مهمی در کنترل و پیشگیری از آلرژی‌های فصلی در کودکان دارد. با انتخاب مواد غذایی ضدالتهابی و سرشار از ویتامین‌ها، می‌توان سیستم ایمنی کودک را تقویت کرد و علائم آلرژی را تا حد زیادی کاهش داد.